آخرین ارسال های تالار گفتمان

هیچ ارسال جدیدی برای تالار گفتمان وجود ندارد .
بهمن
30
1390

کنار

درخت کنار از جمله درختان مقدس است که در مناطق گرمسیری جنوب کشور می روید و با نام های سدر و سدره نیز شناخته می شود و دارای ارقام مختلفی است.

در حال حاضر در استان بوشهر طرح توسعه کنار پیوندی در حال اجرا می باشد. میوه کنار پیوندی یا ber از انواع میوه های وارداتی است که بر روی کنار (درخت سدر) پیوند می خورد و میوه، برگ، ساقه و حتی سایه آن مورد استفاده قرار می گیرد.

 

خواص غذایی میوه کنار

میوه تازه کنار رسیده سرشار از ویتامین های A ، B ، C  و

همچنین کلسیم، فلوراید، قند میوه و پروتئین می باشد. به همین دلیل

در ردیف میوه های کاملا خوشمزه و مقوی به مصرف خوراکی می رسد.

 

مصارف مختلف اجزا درخت کنار

 

میوه: میوه کنار را به صورت تازه وخشک شده مصرف می کنند.

در شیرینی سازی، ساختن کیک و شکلات کاربرد دارد و بصورت

آب میوه، پودر میوه، شربت، ترشی و مربا نیز مورد استفاده قرار

می گیرد.

 

هسته: بعضی از کشورها از هسته کنار به عنوان تنقلات استفاده

می کنند.

 

برگ: از برگ آن برای خوراک دام و کرم ابریشم و ساخت شامپو سدر مورد استفاده قرار می گیرد.

 

چوب: چوب درخت کنار در کاغذسازی و نئوپان سازی، ادوات چوبی، سوخت غیر فسیلی و کشتی سازی کاربرد دارد.

 

گل: از شهد گل کنار، عسل خوشمزه ای به همین نام تولید می شود.

 

خواص درمانی کنار

 

میوه کنار: میوه کنار برای بهبود زخم ها و بریدگی ها استفاده می شود. برای دردهای مزمن ریوی وتب نیز مفید است. از میوه های رسیده خشک شده آن برای رفع یبوست(میوه های نارس آن قابض است) و از مخلوط میوه آن با نمک و ادویه تند، برای درمان ناراحتی های صفراوی و سوء هاضمه استفاده می نمایند.

 

ریشه کنار: خوردن آب جوشانده و پخته ریشه، مغذی و مفید بوده و برای چاق شدن و درخشندگی پوست سودمند است.

 

هسته کنار: بذر کنار(مغز هسته) مسکن است و همراه دوغ جهت رفع دلشوره و اضطراب و برای درمان ناراحتی های شکمی در دوران حاملگی استفاده می کنند و خاصیت ضدتهوع دارد.

 

برگ کنار: برگ کنار به صورت ضماد برای تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش مو استفاده می شود و در درمان بیماری های کبدی، آسم، زخم و پیچ خوردگی و تب نیز کارایی دارد.

 

پوست درخت کنار: پوست درخت کنار به صورت جوشانده، در کنترل اسهال و اسهال خونی و رفع ورم لثه موثر است. پوست درخت کنار، تلخ و قابض است و خمیر آن در بهبود زخم و جراحت کاربرد دارد.

 

گل کنار: جوشانده گل کنارجهت لوسیون چشم مفید است.

0 دیدگاه + فرستادن دیدگاه

    هیچ نظری برای این مطلب ارسال نشده است ! اولین نفر باشید ...

فرستادن دیدگاه


برای افزایش امنیت لطفا کدی را که در تصویر زیر می بینید در کادر وارد کنید :
CAPTCHA Image   Reload Image
Enter Code*: